Gebhardt, P., (2021). Magnesium: Wichtiger Faktor für gesunde Gefäße, Die Naturheilkunde, 6, 34-36.

Man nimmt an, dass im Vergleich zu unserer modernen, hochkalorischen Ernährung mit der nicht so kalorienreichen Nahrung, vor Beginn des Ackerbaus deutlich mehr Mikronährstoffe zugeführt wurden. Dies trifft auch für den Mineralstoff Magnesium zu, der einen wichtigen Faktor für die Regulation des Blutdrucks und die Gesundheit der Gefäße bildet. Studien konnten in deutlicher Weise aufzeigen, dass bei einer besseren Magnesiumversorgung signifikant weniger Herz-Kreislauf-Erkrankungen auftreten.